Produit saisonnier

Persil

Le persil est une herbe utilisée dans les cuisines du monde entier. Avec son goût poivré, il ajoute de la profondeur à toutes sortes de plats, des soupes aux salades, en passant par les sauces et les plats de viande. Que vous l’utilisiez comme assaisonnement, décoration ou sur votre assiette, le persil est une herbe indispensable dans votre cuisine !

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Conseils
avisés

Perte de saveur

Le persil perd sa saveur lorsqu’il est trop longtemps chauffé. Ajoutez-le donc en fin de cuisson pour préserver au mieux son goût.

Hacher finement

Utilisez un couteau bien aiguisé ou des ciseaux de cuisine pour hacher finement le persil. Un couteau émoussé peut écraser l’herbe et entraîner une perte de saveur.

À associer avec

Le persil est une herbe polyvalente qui se marie bien avec de nombreux plats. Essayez-le avec de l’ail et du citron pour une saveur fraîche, ou ajoutez-le aux salades, soupes, sauces et ragoûts pour plus de goût et de couleur. Autre idée : hachez finement le persil et saupoudrez-le sur du poisson ou de la viande grillée pour une touche finale savoureuse.

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Disponibilité limitée
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Mode de culture

Les herbes aromatiques sont cultivées avec beaucoup de soin sous serre, à l’abri du vent et des intempéries. Elles poussent en pot ou directement en pleine terre. Grâce à des conditions contrôlées, les plantes reçoivent exactement la bonne dose de lumière, de chaleur et d’eau. Elles restent ainsi fraîches, parfumées et pleines de goût. Du basilic au persil, chaque herbe est récoltée au moment idéal pour garantir une qualité optimale. De quoi apporter une délicieuse touche de fraîcheur à votre cuisine, toute l’année durant.