Surprisingly fun
Le cresson de fontaine est un légume vert à feuilles, avec de petites feuilles rondes ayant une saveur poivrée rappelant la moutarde ou le radis. Il est souvent consommé cru, par exemple en salades ou en garniture, mais vous pouvez aussi l'ajouter dans des soupes ou des sauces pour plus de goût.
Ne coupez pas les racines lors de la conservation du cresson de fontaine. Elles permettent à la plante de continuer à absorber ce dont elle a besoin, ce qui prolonge sa fraîcheur.
Le cresson de fontaine est meilleur lorsqu’il est consommé très frais. Utilisez-le de préférence dans les quelques jours suivant l’achat pour profiter pleinement de sa saveur.
Notre cresson de fontaine est cultivé de manière durable, en combinant l’hydroponie et la culture en plein champ. Ces méthodes permettent de garantir une qualité constante et élevée du cresson. L’hydroponie favorise une croissance optimale et un bon apport en nutriments, tandis que la culture en plein champ préserve la saveur naturelle et la texture du produit. Ainsi, nous vous offrons toujours un cresson frais et plein de goût !
Envie de cuisiner ces délicieux produits ? Découvrez tous les plats BelOrta.
