Épinards

Ceux qui veulent devenir aussi forts que Popeye devraient mettre ce légume-feuille vert plus souvent au menu. L’épinard est un vrai super-aliment, riche en vitamines ! Heureusement, il est très facile à intégrer dans une multitude de plats. Dans des pâtes, une salade, une quiche, une lasagne ou une soupe : l’épinard apporte toujours une touche douce et fraîche. Attention lors de la cuisson : il réduit beaucoup de volume, donc n’hésitez pas sur les quantités !