Conseils
avisés
Avec la peau
Vous pouvez manger le panais avec la peau, mais il est préférable de bien le brosser avant.
Frites de panais
Essayez des frites de panais rôties comme alternative saine aux frites classiques. Arrosez-les d’huile d’olive et d’épices de votre choix, puis enfournez jusqu’à ce qu’elles soient croustillantes et dorées.
Un favori oublié
Saviez-vous que le panais est consommé depuis des siècles et qu’autrefois, il était même plus populaire que la pomme de terre ?
