Surprisingly fun
La groseille à maquereau est une variété de baie délicieuse avec une peau duveteuse. Son goût est assez acidulé, mais cela dépend de la maturité de la baie : plus elle est mûre, plus elle est sucrée. Généralement, la groseille à maquereau est de couleur vert clair, mais elle peut aussi être rouge, jaune ou violette. Cette baie est adaptée pour être intégrée dans des sauces pour la viande ou le poisson.
En disposant les baies côte à côte sur une assiette au réfrigérateur, vous prolongez leur fraîcheur.
Pas d’inquiétude, malgré leur nom, ces groseilles à maquereau n’ont pas de piquants !
Vous pouvez associer la groseille à maquereau à des fruits sucrés comme des fraises ou des framboises pour équilibrer son goût acidulé !
Les groseilles à maquereau de BelOrta sont cultivées aussi bien en pleine terre que sous serre. En pleine terre, elles poussent naturellement, tandis qu’en serre, les conditions sont contrôlées de manière plus précise. Ces méthodes de culture permettent aux groseilles de se développer et de mûrir dans des conditions optimales, tout en conservant toute leur saveur et leurs qualités nutritionnelles.
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