Surprisingly fun
De stekelbes of kruisbes is een heerlijke bessensoort met een donzige schil. Hij smaakt vrij zuur, maar dit is afhankelijk van hoe rijp de bes is: hoe rijper, hoe zoeter. Meestal heeft de stekelbes een lichtgroene kleur, maar hij komt ook voor in het rood, geel of paars. Deze bes is geschikt om te verwerken in sauzen bij vlees of vis.
Door de bessen naast elkaar op een bord in de koelkast te leggen, zorg je ervoor dat ze iets langer vers blijven.
Geen paniek, ondanks de misleidende naam hebben deze bessen geen stekels!
Je kan de stekelbes combineren met zoete vruchten zoals aardbeien en frambozen om de zurige smaak in balans te brengen!
De stekelbessen van BelOrta worden zowel in de vollegrond als in de serre geteeld. In de vollegrond groeien de stekelbessen op natuurlijke wijze, terwijl in de serre de omstandigheden nauwlettender gecontroleerd worden. Deze teeltwijzen zorgen ervoor dat de stekelbessen optimaal kunnen groeien en rijpen, waardoor ze hun volle smaak en voedingswaarde behouden.
Ga zelf aan de slag met deze heerlijke producten. Ontdek alle BelOrta-gerechten.
