Surprisingly fun
Deze kleine, glanzende besjes worden rode bessen, aalbessen of trosbessen genoemd. Rode bessen hebben een kenmerkende zure smaak, wat frisheid geeft aan desserts. Denk aan een heerlijke mascarponetaart met rode trosbessen! Vaak worden ze ook als garnering gebruikt voor een sierlijke afwerking.
Was rode bessen pas net voordat je ze gebruikt om ze langer vers te houden.
Life hack: gebruik de tanden van een vork om rode bessen gemakkelijk van de steeltjes te krijgen zonder ze kapot te maken.
Als je geen grote fan van zuur bent, zal je rode bessen vast wel lekker vinden in combinatie met bijvoorbeeld honing of suiker.
De rode bessen van BelOrta worden zowel in vollegrond als in serre geteeld. Bij vollegrondteelt groeien de bessen in de buitenlucht, terwijl bij serreteelt ze beschermd worden tegen weersinvloeden. Beide teeltwijzen zorgen voor sappige en smaakvolle bessen die perfect zijn voor allerlei bereidingen.
Ga zelf aan de slag met deze heerlijke producten. Ontdek alle BelOrta-gerechten.
