Surprisingly fun
Snijbiet, een vergeten groente die meer aandacht in de keuken verdient. Met zijn kleurrijke stelen in rood, geel en wit, en zijn voedzame bladeren is snijbiet is het niet alleen een aantrekkelijke groente voor het oog. Het is een gezonde aanvulling op je maaltijden met zijn milde en lichtzoete smaak. Het heeft een stevigere textuur die zowel rauw als gekookt gebruikt kan worden. Het is ideaal voor soepen, stoofschotels of in een salade.
Kies voor jongere bladeren in een salade, en oudere bladeren om te koken.
Bewaar snijbiet in de koelkast en wikkel snijbiet in een vochtige doek, om hem zo lang mogelijk vers te houden.
Verwijder de harde stelen en snijd de bladeren in reepjes of stukjes. Snijbiet kan rauw in salades worden gegeten of kort worden gestoofd of gekookt.
Snijbiet wordt zowel in vollegrond als in serre geteeld. In vollegrond groeit de snijbiet op natuurlijke wijze, terwijl in serre de omgevingstemperatuur beter gecontroleerd kan worden. Beide teeltwijzen zorgen voor een gezonde en smaakvolle snijbiet die rijk is aan voedingsstoffen. Of je nu kiest voor vollegrond of serre, met BelOrta snijbiet heb je altijd een vers en kwalitatief product op je bord.
Ga zelf aan de slag met deze heerlijke producten. Ontdek alle BelOrta-gerechten.
