Courgette

De courgette staat in veel keukens wekelijks op het menu. Je kan er dan ook alle kanten mee uit: in een romig soepje, als gezonder alternatief voor pasta, … De courgette weet altijd de show te stelen! De uitdrukking ‘klein maar fijn’ past perfect bij deze groente. Ze wordt namelijk geoogst als jonge en onrijpe vrucht, én de kleinste exemplaren hebben meestal de beste smaak.