Surprisingly fun
De fleur de courgette, oftewel de courgettebloem, is een delicate en eetbare bloem die groeit aan de courgetteplant. Deze bloemen zijn een ware delicatesse in de mediterrane keuken en worden vaak gebruikt in verfijnde gerechten. Ze hebben een milde, licht bittere smaak die goed samengaat met verschillende kruiden en groenten.
De bloemen van de courgetteplant zijn fragiel. Spoel ze dus niet af onder de kraan maar neem een vochtig keukenpapiertje om ze schoon te deppen.
Verwijder de meeldraad (midden in de bloem) voordat je ze bereidt.
Probeer eens om de fleur de courgette rauw te eten in salades of als gezonde snack. De knapperige textuur en milde smaak maken het een heerlijke toevoeging aan je maaltijd.
Onze Fleur de courgette wordt geteeld in zowel vollegrond als serre, op zowel substraat als grond. Bij teelt in vollegrond groeit de courgette op natuurlijke wijze, terwijl bij teelt in de serre de omstandigheden beter gecontroleerd kunnen worden. Dit heeft invloed op de groei en kwaliteit van de courgette, waardoor we altijd een vers en smaakvol product kunnen garanderen.
Op zoek naar een soortgelijk product? Neem een kijkje in ons ruim assortiment.
