Komkommer

De komkommer is één van de populairste groenten in België en is beschikbaar van februari tot november. Hij wordt vaak gebruikt om een vleugje verfrissing aan gerechten toe te voegen, bijvoorbeeld in een salade of tussen een sandwich. Komkommers bestaan voor 95% uit water, waardoor ze super hydraterend zijn en ideaal om tijdens de warme zomerdagen de hitte te trotseren. Komkommers waren al populair in het oude Egypte. De Egyptische koningin Cleopatra geloofde dat ze haar schoonheid aan deze groente te danken had. Wie mooi wil zijn moet dus geen pijn lijden, maar komkommers eten!