Surprisingly fun
Prei is een heerlijke groente met een milde, licht-zoete en uiachtige smaak. De groene bladeren en het witte gedeelte zijn beide eetbaar en kunnen op verschillende manieren bereid worden. Deze groente is een smaakmaker in vele soepen, stoofschotels en ovenschotels.
Om bittere smaak te vermijden, is het belangrijk om prei op een laag of middelmatig vuur te koken.
Je kan prei ook perfect rauw eten. Probeer het eens in een salade.
Heb je stevige groene bladeren over? Was ze grondig en laat ze meekoken in een groente- of kippenbouillon. Ze geven extra smaak en kunnen daarna weer verwijderd worden.
Prei van BelOrta wordt geteeld in vollegrond, wat betekent dat de groente groeit in de buitenlucht, in de natuurlijke bodem. Door deze teeltwijze krijgt de prei een stevige structuur en een volle smaak. Vollegrondsteelt zorgt ervoor dat de prei langzaam en gelijkmatig groeit, waardoor het een goede kwaliteit heeft. Met prei uit vollegrond kan je heerlijke gerechten bereiden en genieten van een gezonde maaltijd.
Eddy begon in 1992 met het telen van peterselie en breidde nadien steeds verder uit.
Cedrik Van Den Borre studeerde af in 2008. Hij besloot toen om in het bedrijf van zijn ouders, die melkvee hadden en aan...
In 2014 zijn Frank en Katrijn De Keyzer overgeschakeld op bioteelt.
Dirk en Els telen reeds sinds 1987. Vandaag de dag vind je vooral slasoorten op hun bedrijf.
Ga zelf aan de slag met deze heerlijke producten. Ontdek alle BelOrta-gerechten.
