Petit pois

Les petits pois sont de petites graines rondes qui poussent dans une gousse. Sans doute l’un des plus petits légumes que l’on connaisse, mais certainement pas à négliger ! Frais, ils sont délicieusement sucrés et croquants, que ce soit en soupe, en ragoût ou simplement en accompagnement. Cette légumineuse est à son meilleur début d’été, plus précisément de mai à juillet. Une période un peu plus courte, qui rend encore plus savoureux le plaisir de déguster ces petits pois divins !