Produit saisonnier

Patate douce

La patate douce, ou crtèche, apporte une saveur douce et moelleuse ainsi qu'une couleur orange vif à la fois aux plats salés et sucrés. C'est un tubercule nutritif rempli de vitamines. Vous pouvez la rôtir, la réduire en purée, la transformer en frites ou l'incorporer dans une tarte.

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Conseils
avisés

Conservation

Conservez les patates douces dans un endroit sec et sombre. Évitez le réfrigérateur, car cela peut altérer leur goût et leur texture. À température ambiante, elles se conservent 2 à 3 semaines.

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Jan: Disponible en abondance
Fév: Disponible en abondance
Mar: Disponible
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Mai: Disponible
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Aoû: Disponibilité limitée
Sep: Disponibilité limitée
Oct: Disponible en abondance
Nov: Disponible en abondance
Déc: Disponible en abondance

Mode de culture

Nos patates douces sont cultivées en pleine terre, ce qui signifie qu’elles poussent naturellement à l’air libre. Ce mode de culture leur permet d’absorber tous les nutriments du sol, ce qui leur confère une saveur riche. De plus, la culture en pleine terre garantit une texture ferme et une excellente qualité des patates douces.