Poivron

Le poivron est un légume polyvalent que l’on peut consommer cru, rôti ou sauté. Au sein de l’assortiment, on trouve différents types, chacun avec sa propre saveur et ses utilisations. Le poivron vert a un goût plus frais et légèrement amer, tandis que les poivrons rouges et jaunes sont plus doux et plus sucrés. Le poivron pointu doux est particulièrement sucré et juteux, et les mini-poivrons sont idéaux comme en-cas ou pour la boîte à lunch. Le poivron peut être utilisé dans des salades, des woks, des pâtes, des plats au four ou simplement cru avec une sauce. Grâce aux différentes couleurs et saveurs, il est facile de varier les plats. La saison belge du poivron s’étend généralement d’avril à octobre.