Le début d’une nouvelle saison
La saison s’étend de mars à octobre. Durant cette période, Didier et Sabine récoltent leurs poivrons. C’est alors qu’ils voient le résultat de plusieurs mois de travail dans la serre. Mais leur moment préféré arrive en décembre. C’est à ce moment-là qu’une nouvelle saison commence : les anciennes plantes sont retirées et les nouvelles sont mises en place.
"Le plus agréable dans ce travail, c’est de voir les plantes grandir", explique Didier. "À chaque étape, on voit une différence. Et au final, on peut récolter de magnifiques poivrons."
Cultiver avec soin
Didier et Sabine sont fiers de leur métier de producteurs. Chaque jour, ils s’occupent de leurs plantes avec beaucoup d’attention. C’est ainsi qu’ils cultivent de beaux poivrons savoureux. Pour la commercialisation, ils collaborent avec BelOrta. Cette collaboration est devenue une valeur sûre pour eux.
Comme dans toute culture, il y a des défis à relever. Protéger les plantes demande beaucoup d’attention. Ils le font en luttant contre les maladies et les ravageurs de manière biologique, notamment grâce à l’utilisation d’ennemis naturels. Cela leur permet de limiter l’usage de produits chimiques.
