Toast à la Sauce Tomate et à la Ricotta

Préparation

1. Préchauffez le four à 200° C.
2. Couper en deux 3 tomates. Retirez la couronne et les graines. Coupez en cubes.
3. Hachez l'oignon rouge, le poivron vert et la coriandre. Mélangez le tout avec les tomates en dés.
4. Ajoutez le jus d'un demi-citron vert. Assaisonnez avec du sel et du poivre selon votre goût.
5. Badigeonnez les tranches de pain d'huile d'olive. Faites-les rôtir au four jusqu'à ce qu'ils soient croustillants.
6. Pendant ce temps, mélangez la ricotta avec du sel (de mer), du poivre et un filet d'huile d'olive.
7. Sortez les toasts du four.
8. Coupez une gousse d'ail en deux et badigeonnez les toasts avec une demi-gousse d'ail.
9. Recouvrez les toasts avec le mélange de ricotta et la salsa de tomates.
10. Traduit avec www.DeepL.com/Translator (version gratuite)