Conseils
avisés
Température ambiante
Pour accélérer leur maturation, vous pouvez conserver les poires à température ambiante, éventuellement à côté de pommes.
Maturité
Vérifiez la maturité des poires Doyenné du Comice en appuyant doucement sur le haut du fruit. Si cela cède légèrement, elles sont mûres et prêtes à être dégustées. Si elles sont encore fermes, laissez-les mûrir quelques jours à température ambiante.