Conseils
avisés
Associer
Le radis se marie très bien avec du poisson, comme le saumon, ou dans des préparations chaudes comme une purée.
Radis marinés
Préparez des radis marinés en les faisant tremper dans un mélange de vinaigre, de sucre et de sel pour une touche acidulée délicieuse.
Radis croquants
Plongez des radis ramollis dans de l’eau glacée : après une heure, ils retrouveront tout leur croquant.
Feuilles comestibles
Les fanes de radis sont aussi tout à fait comestibles et pleines de goût. De quoi profiter deux fois plus de ce légume croquant !
