Produit saisonnier

Chou de Bruxelles

Les choux de Bruxelles sont une spécialité typiquement belge, reconnue bien au-delà de nos frontières. Ce sont de petits légumes verts proches du chou qui poussent le long de tiges épaisses. Malgré leur petite taille, les choux de Bruxelles sont riches en nutriments. Ils ont une saveur douce, légèrement amère, et peuvent être préparés de différentes façons, du rôti au mijoté.

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Conseils
avisés

Temps de cuisson

Ne faites pas trop cuire les choux de Bruxelles, sinon ils deviennent amers. En général, 5 à 7 minutes suffisent pour les attendrir.

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Disponibilité limitée
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Jan: Disponible en abondance
Fév: Disponible en abondance
Mar: Disponibilité limitée
Avr: Indisponible
Mai: Indisponible
Jun: Indisponible
Jul: Indisponible
Aoû: Disponibilité limitée
Sep: Disponible
Oct: Disponible en abondance
Nov: Disponible en abondance
Déc: Disponible en abondance

Mode de culture

Nos choux de Bruxelles sont cultivés en pleine terre, ce qui signifie que les plants poussent en plein air, sans protection de serres ou de tunnels. Cela favorise une croissance naturelle, donnant aux choux une saveur pure et authentique. La culture en pleine terre permet aux choux de bénéficier pleinement de l’environnement naturel et du climat, contribuant ainsi à la qualité du produit.