Produit saisonnier

Chou blanc plat sucré

Le chou blanc plat sucré est une variété de chou blanc connue pour sa saveur douce et sucrée ainsi que pour sa forme plate et ronde. Ce chou a de grandes feuilles croquantes et carrées, parfaites pour des wraps.

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Conseils
avisés

Préparer de la choucroute

Le chou blanc plat sucré est idéal pour faire de la choucroute. Saupoudrez le chou coupé de sel et de poivre, puis laissez-le fermenter pendant quelques jours.

Blanchissez les feuilles pour en faire des wraps

Vous voulez utiliser les grandes feuilles comme wraps ? Blanchissez-les très brièvement dans de l’eau bouillante. Elles deviendront ainsi plus souples et vous pourrez plus facilement les replier autour d’une farce sans qu’elles se déchirent.

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Oct: Disponible en abondance
Nov: Disponible
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Jan: Disponible
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Mai: Indisponible
Jun: Disponibilité limitée
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Sep: Disponible en abondance

Mode de culture

Nos choux blancs plats sucrés sont cultivés en pleine terre. Cela signifie qu’ils poussent naturellement en plein air, avec le soin et l’attention de nos producteurs. Cette méthode leur offre tout l’espace nécessaire pour se développer pleinement et acquérir la saveur riche qui les caractérise. Grâce à cette culture en pleine terre, nous vous garantissons des choux de la plus haute qualité.