Surprisingly fun
Bok choy est un chou long asiatique avec une tige blanche et des feuilles vertes, cultivé dans nos régions depuis plusieurs décennies. Ce chou est parfait pour faire sauter, wokker ou griller. La paksoi a un goût frais et légèrement piquant, rappelant celui du chou chinois.
Le bok choy est délicieux dans une omelette paysanne. Une bonne façon d'utiliser vos restes !
Vous pouvez couper les petits pak-choïs en deux dans le sens de la longueur et les griller ou les poêler directement. Les faces coupées prennent ainsi une belle couleur tandis que les feuilles s’attendrissent.
Le bok choy de BelOrta est cultivé en pleine terre, ce qui signifie qu’il pousse en plein air, sans la protection de serres ou de tunnels. Cela lui donne tout l’espace nécessaire pour grandir et se développer naturellement. La culture en pleine terre garantit une croissance authentique et une saveur pure. Le résultat ? Un bok choy croquant et savoureux, parfait pour une multitude de plats.
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