Inspiration cuisine

Adieu été, bonjour automne ! Voici les légumes de saison d'octobre

Bonjour automne ! Nous échangeons nos plats d'été contre de délicieuses soupes, ragoûts et plats au four. Découvrez rapidement quels légumes saisonniers locaux vous devez absolument avoir chez vous ! N'oubliez pas de consulter notre calendrier de saison !

En octobre, nous pouvons à nouveau compter sur de délicieux légumes locaux de chez nous ! Découvrez ci-dessous les nouveautés de ce mois-ci :

  • Topinambour
  • Chou frisé
  • Citrouille d'Halloween
  • Citrouille Hokkaido
  • celeri rave
  • Salsifis
  • Salsifis du diable
  • Choux de Bruxelles
  • lesh truite
  • Romaine
  • Endive
  • Patate douce

Bien sûr, il y a encore beaucoup d'autres légumes de saison qui restent dans les rayons des magasins :

  • Scarole
  • Chou-fleur
  • Brocoli
  • Brocolini
  • Courge butternut
  • Chou chinois
  • Betterave Chioggia
  • Cœur de bœuf
  • Betterave jaune
  • Courgette jaune
  • Chou-fleur vert
  • Courgette verte
  • Laitue feuilles de chêne vertes
  • Céleri vert
  • Tomates cerises
  • Tomates cerises de Noël
  • Cerfeuil
  • Poireau de printemps
  • Pak-choï
  • Poireau
  • Tomate prunelle
  • Tomates de prunelle de Rostock
  • Radis
  • Betterave rouge
  • Tomates San Marzano
  • Chou-navet
  • Tomates de récolte
  • Chou en spirale
  • Tomates de Rostock
  • Fenouil
  • Tomates à chair
  • Mâche
  • Chou blanc
  • Céleri blanc

Allez vite au magasin car les légumes de saison ci-dessous disparaîtront bientôt :

  • Aubergine
  • Poivron rouge
  • Poivron snack rouge
  • Poivron pointu sucré rouge
  • Poivron vert
  • Poivron jaune
  • Poivron snack jaune
  • Poivron pointu sucré jaune
  • Concombre
  • Mini-concombre
  • Chou-rave
  • Haricot princesse
  • Épinards