Seizoensproduct

Peterselie

Peterselie is een kruid dat in keukens over de hele wereld wordt gebruikt. Met zijn peperige smaak voegt het diepte toe aan allerlei gerechten van soepen tot salades, tot sauzen en vleesgerechten. Of je het nu gebruikt als smaakmaker of decoratie, of op je bord, peterselie is een onmisbaar kruid in je keuken!

Aan de slag met dit product

Slimme
tips

Smaakverlies

Peterselie verliest zijn smaak als het te lang wordt verhit. Voeg het dus pas op het einde van het koken toe voor de beste smaak.

Fijnhakken

Gebruik een scherp mes of een keukenschaar om de peterselie fijn te hakken. Een bot mes kan het kruid kneuzen waardoor het smaak kan verliezen.

Combineren

Peterselie is een veelzijdig kruid dat goed past bij vele gerechten. Probeer het eens in combinatie met knoflook en citroen voor een frisse smaak, of voeg het toe aan salades, soepen, sauzen en stoofschotels voor extra smaak en kleur. Ook lekker: peterselie fijnhakken en over gegrilde vis of vlees strooien voor een smaakvolle finishing touch.

Veel beschikbaar
Beschikbaar
Beperkt beschikbaar
Niet beschikbaar

jan: Beschikbaar
feb: Beschikbaar
mrt: Beschikbaar
apr: Beschikbaar
mei: Beschikbaar
jun: Beschikbaar
jul: Beschikbaar
aug: Beschikbaar
sep: Beschikbaar
okt: Beschikbaar
nov: Beschikbaar
dec: Beschikbaar

Teeltwijze

Kruiden worden met veel zorg geteeld in serres, waar ze beschermd zijn tegen wind en weer. Ze groeien in potjes of rechtstreeks in de grond. Dankzij de gecontroleerde omstandigheden krijgen de plantjes precies genoeg licht, warmte en water. Zo blijven ze vers, geurend en vol smaak. Van basilicum tot peterselie: elk kruid wordt op het juiste moment geoogst, zodat het op z’n best is. Zo brengen verse kruiden een heerlijke toets in je keuken, het hele jaar door.