Conseils
avisés
Prendre soin du basilic
Le basilic aime le soleil et l’eau. Si vous avez un pot de basilic à la maison, arrosez-le régulièrement : en pot, la plante se dessèche plus vite. Placez-le aussi dans un endroit bien ensoleillé, car il a besoin d’au moins 6 heures de lumière directe par jour. Suivez ces conseils et vous aurez une plante en pleine forme, avec plein de feuilles bien fraîches.
Saveurs
Le basilic se marie parfaitement avec les tomates, l’ail, l’huile d’olive et la mozzarella. On le retrouve souvent dans des plats italiens comme la salade caprese, les pâtes ou les pizzas. Essayez aussi d’en ajouter dans des plats asiatiques comme les currys ou les sautés pour une touche originale et surprenante.
