Tarte aux tomates et à la burrata

Préparation

1. Coupez la Cœur de Bœuf et la Papritom en fines tranches, puis coupez les tomates cerises en deux.

2. Déroulez la pâte brisée sur une plaque de cuisson et disposez les tomates par-dessus. Assaisonnez avec du poivre et du sel, puis ajoutez un filet d’huile d’olive.

3. Enfournez à 200 °C pendant environ 20 minutes.

4. Une fois la tarte aux tomates prête, répartissez la burrata et le basilic par-dessus, puis terminez avec un filet d’huile d’olive.