Tomatentaart met burrata

Name: Tomatentaart met burrata
Prep time: 30min
Total time: 30 min
Yield: 3 person
Ingredients: 1.00 rollen van Kruimeldeeg; 2.00 stuks van Coeur de Boeuf tomaat; 10.00 stuks van Cherrystar tomaat; 10.00 stuks van Papritom tomaat; Olijfolie; 1.00 bollen van Burrata; Basilicum; Peper en zout

Bereidingstijd

30 min
Moeilijkheid

Eenvoudig

Sarah Clarysse

Kruimeldeeg

1 rol
Coeur de Boeuf tomaat

2 stuks
Cherrystar tomaat

10 stuks
Papritom tomaat

10 stuks
Olijfolie
Burrata

1 bol
Basilicum
Peper en zout

Bereidingswijze

Snij de Coeur de Boeuf en de papritom in fijne schelletjes en halveer de kerstomaartjes.
Leg het kruimeldeeg op een bakplaat en schik de tomaten erop. Kruid met peper en zout en doe er wat olijfolie over.
Steek dit in de oven op 200 graden voor ongeveer 20 minuutjes.
Eens de tomatentaart klaar is, kun je de burrata en de basilicum erover verdelen. Besprenkel met olijfolie en serveer.