Slimme
tips
Bloemkoolrijst
Je kan bloemkool gebruiken als vervanger voor rijst. Snijd de bloemkool in roosjes en rasp deze tot bloemkoolrijst met een grove rasp. Vervolgens kan je de rijst kort roerbakken.
Bloemkoolpizza
Wist je dat je een geraspte bloemkool kan gebruiken als pizzadeeg. Bloemkoolpizza maak je door bloemkool te raspen en te mengen met ei, kaas en kruiden. Maak van dit mengsel een pizzabodem en leg deze op een bakplaat. Vervolgens voeg je je favoriete toppings toe en bak je de pizza af.
Sterke geur
Voeg een beetje azijn of citroensap toe aan het kookwater om de sterke geur van bloemkolen te verminderen.
