Surprisingly fun
Koolrabi is een veelzijdige, vergeten groente met een knapperige textuur en een frisse, licht pittige smaak die doet denken aan een kruising tussen een radijs en een broccoli-stengel. Deze knolgroente is een uitstekende bron van vezels, vitamine C en kalium en leent zich perfect voor slaatjes of grillgerechten.
Koolrabi kan rauw worden gegeten en is heerlijk knapperig. Schil de knol en snijd hem in dunne reepjes. Serveer met hummus of een andere dipsaus voor een gezonde snack.
Snijd de boven- en onderkant van de koolrabi af en schil daarna de knol. Zo staat hij stevig op je snijplank en kun je hem makkelijker in plakken, reepjes of blokjes snijden.
Koolrabi van BelOrta wordt geteeld in vollegrond, wat betekent dat de groente op natuurlijke wijze groeit in de buitenlucht. Door deze teeltwijze krijgt de koolrabi alle ruimte en voedingsstoffen die het nodig heeft om te groeien en zich te ontwikkelen. Dit zorgt voor een gezonde en smaakvolle groente die perfect past in tal van gerechten.
Ga zelf aan de slag met deze heerlijke producten. Ontdek alle BelOrta-gerechten.
Op zoek naar een soortgelijk product? Neem een kijkje in ons ruim assortiment.
