Pinsa à la tomate cherrystar, roquette et basilic

Name: Pinsa à la tomate cherrystar, roquette et basilic
Prep time: 20min
Total time: 20 min
Yield: 2 person
Ingredients: 1.00 stuks sur Pinsadeeg; 1.00 potten sur Tomatensaus; 1.00 bollen sur Mozzarella; blaadjes sur Basilicum; Gedroogde oregano; Cherrystar tomaat; 1.00 handvol sur Rucola; 5.00 sneetjes sur Parmaham; 1.00 el sur Pignons de pin; 1.00 el sur Olijfolie

Les tomates Cherrystar sont parfaites sur une pinsa croustillante. Dans cette recette, vous les associez à de la mozzarella, de la roquette, du basilic et des pignons de pin pour un repas simple mais savoureux. Les petites tomates sont ajoutées seulement après la cuisson afin qu’elles restent bien fraîches. Idéal pour un lunch rapide ou un repas léger le soir.

Temps de préparation

20 min
Difficulté

Facile
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Chloé Thiry

Chloé recettes

Pâte à pinsa

1 pièce
Sauce tomate

1 pot
Mozzarella

1 boule
Basilic
Origan séché
Tomate Cherrystar
Roquette

1 poignée
Jambon de Parme

5 Tranches
Pignons de pin

1 c. à s.
Huile d’olive

1 c. à s.

Préparation

Étalez la sauce tomate sur la pâte à pinsa, puis répartissez la moitié de la mozzarella sur toute la surface. Ajoutez un filet d’huile d’olive ainsi que quelques épices selon vos goûts (basilic, origan, ...).
Enfournez dans un four préchauffé à 230 °C pendant environ 5 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit bien chaude et légèrement dorée.
À la sortie du four, laissez la pinsa refroidir pendant 5 minutes. Ajoutez ensuite la roquette, le reste de la mozzarella, la charcuterie (facultatif), les tomates coupées en deux ainsi que les pignons de pin.
Servez sans attendre et dégustez. Bon appétit !