Surprisingly fun
La roquette est un légume à feuilles aromatique au goût amer et poivré prononcé. Les petites feuilles vert foncé apportent une touche fraîche aux salades, pâtes, pizzas et sandwichs.
Ajoutez la roquette seulement à la toute fin de la cuisson, pour préserver au mieux sa saveur et sa texture.
Parsemez la roquette avec du parmesan sur votre pizza, pour une vraie touche italienne.
La roquette est cultivée aussi bien en plein champ qu’en serre. En plein champ, elle pousse à l’air libre, tandis qu’en serre, les plantes sont protégées des aléas climatiques. Les deux méthodes permettent à la roquette de croître et de se développer de manière optimale, pour un produit de qualité.
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