Produit saisonnier

Batavia

Batavia est une salade fraîche et croquante avec des feuilles vertes ondulées qui offrent un équilibre entre une saveur légèrement amère et légèrement sucrée. C'est un choix populaire pour les salades, les sandwiches ou en accompagnement. Les feuilles restent toujours croustillantes et apportent une texture délicieuse à chaque plat.

Démarrer avec ce produit

Conseils
avisés

Utilisez les feuilles fermes dans vos sandwiches

Grâce à sa texture croquante, la laitue batavia convient très bien aux burgers, sandwiches et petits pains garnis. Ajoutez les feuilles seulement juste avant de servir pour encore plus de croquant.

Laitue croquante

Plongez votre laitue dans de l’eau glacée si elle semble un peu molle : elle retrouvera ainsi tout son croquant.

Ne prélevez que ce dont vous avez besoin

Vous n’utilisez pas toute la pomme ? Retirez uniquement les feuilles dont vous avez besoin et laissez le reste aussi intact que possible. Conservez la salade restante non lavée au réfrigérateur.

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Oct: Disponibilité limitée
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Déc: Indisponible
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Avr: Indisponible
Mai: Disponibilité limitée
Jun: Disponible en abondance
Jul: Disponible en abondance
Aoû: Disponible en abondance
Sep: Disponible en abondance

Mode de culture

La laitue Batavia est cultivée aussi bien en pleine terre que sous serre. Ces méthodes de culture permettent à la laitue de se développer de manière optimale et d’absorber les bons nutriments. La Batavia cultivée en pleine terre présente une texture plus ferme et une saveur plus intense, tandis que celle provenant des serres offre une texture plus tendre et un goût plus léger. Les deux types de culture donnent une laitue savoureuse et saine, idéale pour toutes les occasions.