Rucola

Rucola is een aromatische bladgroente met een uitgesproken bittere en peperige smaak. De kleine, donkergroene blaadjes geven een frisse twist aan salades, pasta’s, pizza’s en sandwiches.

Slimme
tips

Aan het einde toevoegen

Voeg rucola pas op het einde van het kookproces toe, om de smaak en structuur optimaal te houden.

Op pizza

Strooi rucola samen met Parmezaanse kaas over je pizza, voor de echte Italiaanse smaak.

Wanneer is het
beschikbaar?

  • Veel beschikbaar
  • Beschikbaar
  • Beperkt beschikbaar
  • Niet beschikbaar
  • jan: Beperkt beschikbaar
  • feb: Beschikbaar
  • mrt: Veel beschikbaar
  • apr: Veel beschikbaar
  • mei: Veel beschikbaar
  • jun: Veel beschikbaar
  • jul: Veel beschikbaar
  • aug: Veel beschikbaar
  • sep: Beschikbaar
  • okt: Beschikbaar
  • nov: Beschikbaar
  • dec: Beperkt beschikbaar
Teelt van sla

Teeltwijze

Rucola wordt zowel in vollegrond als in serre geteeld. Bij teelt in vollegrond groeit de rucola in de buitenlucht, terwijl bij teelt in serre de planten beschermd worden tegen weersinvloeden. Beide teeltwijzen zorgen ervoor dat de rucola op een optimale manier kan groeien en zich ontwikkelen, wat resulteert in een kwalitatief product.

Veelgestelde
vragen?