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Mâche est un délicieux légume à feuilles avec de petites feuilles vert foncé et une saveur douce-amère et noisetée. Grâce à sa saveur douce et sa texture tendre, c'est un ajout parfait aux salades, plats de poisson et de viande, une excellente purée ou en garniture pour toutes sortes de plats.
Lavez les feuilles délicatement, sans les passer sous l’eau courante, pour éviter de les abîmer.
Ajoutez-la au dernier moment dans vos plats pour en préserver la texture et les nutriments.
La mâche est aussi appelée "lamb's lettuce" en raison de la texture tendre de ses feuilles. Délicieuse en salade, elle est aussi parfaite en garniture sur un sandwich ou en accompagnement d’un plat chaud.
La mâche de BelOrta est cultivée aussi bien en plein champ qu’en serre. En plein champ, elle pousse à l’air libre, tandis qu’en serre, les plantes sont protégées dans une culture sous abri. Les deux méthodes garantissent une mâche fraîche et croquante, prête à être utilisée en salade ou en accompagnement. Cultivée avec soin pour vous offrir la meilleure qualité dans votre assiette.
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