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Chicon

La fierté belge. A consommer cru, ou dans des classiques comme la chicorée au jambon en sauce au fromage.

Witloof

Recettes avec ce produit

Gegrilde tarbot presse witloof truffel westmalle

Tarbot grillé avec presse de chicons et truffe

Plat principal

Festive

Cremeux witloof westmalle

Cremeux de chicon et Westmalle

Entrée

Festive

Tempura witloof rundstartaar westmalle

Chicon en tempura de Westmalle Tripel, tartare de boeuf et crème de sésame

Entrée

Festive

Gelakt witloof honing pompoen westmalle

Chicon laqué au miel, potiron, Westmalle Tripel, graines de moutarde et amandes salées

Entrée

Festive

Varkenswangen witloof knolselder westmalle

Joues de porc avec chicons, céleri-rave et Westmalle Dubbel

Plat principal

Festive

Tartaar hert witloof kastanje westmalle

Tartare de cerf au chicon, châtaigne et Westmalle Extra

Entrée

Festive

Witloofsoep met kanzi appel

Soupe de chicon à la pomme KANZI®

Soupe

Croque monsieur avec chicon

Croque-monsieur avec chicon

Végétarien

Bel Orta P Revent Koopkracht 20220914 006

Chicons braisés au gratin dauphinois de patates douces et panais - Mathias Smet

Plat principal

Witlof plaattaart 3

Tarte aux chicons, lardons et poires

Plats chauds d'hiver

Cuisiner avec des enfants

Lauwe salade witloof aardpeer c9e7d05c005f74ed275e006a0dcf74ef

Salade tiède de chicons et topinambours

Végétarien

Salades

Feuilles de chicon farcies à la mousse de jambon

Feuilles de chicon farcies à la mousse de jambon

Apéro

Confiture de chicon à l’orange

Confiture de chicon à l’orange

Festive

Wrap de chicon

Wrap de chicon

Apéro

Witte Bonen Salade

Salade de haricots, de chicons et de noix de Saint Jacques

Plat principal

Chicon glacé et filet mignon

Plat principal

Crumble van witloof

Crumble de chicons aux pommes et fromage bleu

Plat principal

Witloofsalade peer inktvis

Salade de chicon avec poire, graines de potiron et calamars

Plat principal

Soupe de chicons aux pommes et crevettes grises

Soupe de chicons aux pommes et crevettes grises

Soupe

Witloofstoemp met worst

Stoemp de chicons et saucisse

Plat principal

Bouchée de chicon au saumon et à la pomme

Bouchée de chicon au saumon et à la pomme

Apéro

Poisson

Chicon Jambon-Fromage avec Sandra Bekkari

Chicon Jambon-Fromage avec Sandra Bekkari

Plat principal

Classiques Belges

Barquettes de chicons farcies

Barquettes de chicons farcies

Apéro

Bel Orta Witloof3

Wrap de chou de milan

Végétarien

Bel Orta Witloof1

Bouchée au chicon

Apéro

Végétarien

Bel Orta Witloof4

Plat tout-en-un avec chicon braisé

Plat principal

Poisson

Tarte Tatin de chicons et ricotta avec une salade pomme-noix de pécan

Tarte Tatin de chicons et ricotta avec une salade pomme-noix de pécan

Plat principal

Végétarien

Nikki ad v1

Chicons au gratin - Nikki Verbeke (influencer)

Plat principal

Classiques Belges

Plats chauds d'hiver

Chloe ad

Mac'n cheese au bacon croustillant et à la chicorée - Chloé Lauwers (influencer)

Pâtes

Salades

Quiche à la chicorée - Laura Van Den Broeck (influencer)

Entrée

Plat principal

Végétarien

Amanda 1

Chicorée au saumon - Amanda Maria (influencer)

Plat principal

Poisson

Foto website Dorien

Endives gratinées à l'italienne - Dorien Scheyvaerts (influencer)

Plat principal

Plats chauds d'hiver

Recept52

Tarte tatin aux chicons - Morane Goessens (influencer)

Plat principal

Végétarien

Witloof crumble goestjes peer 6601 2

Chicorée caramélisée avec crumble de noix et fromage de chèvre - Jozefien Ryckx (influencer)

Plat principal

Végétarien

Ovenschotel igor

Lasagnes aux chicons, jambon et sauce au fromage - Igor Bulcke (influencer)

Plat principal

Pâtes

Plats chauds d'hiver

Kristel

Plat de chicons et de viande hachée au four - Kristel Lambert (influencer)

Plat principal

Filet de dinde aux chicons caramélisés, à la pomme et aux grenailles grillées

Filet de dinde aux chicons caramélisés, à la pomme et aux grenailles grillées

Plat principal

Plats chauds d'hiver

Quiche au roquefort, au chicon et à la poire

Quiche au roquefort, au chicon et à la poire

Végétarien

Plats chauds d'hiver

Cuisiner avec des enfants

Hamburger de cerf, sauce au poivre, frites et petite salade de chicons et de céleri-rave

Hamburger de cerf, sauce au poivre, frites et petite salade de chicons et de céleri-rave

Plat principal

Viande

Pizza aux chicons, au Brugge Prior, poire et noisettes

Pizza aux chicons, au Brugge Prior, poire et noisettes

Plat principal

Végétarien

Foodbag varkenshaasje witloof mosterdsaus veldslapuree 319

Filet de porc aux chicons en sauce moutarde et Brugge d’Or, purée à la mâche

Plat principal

Viande

Roulades de chicons au jambon serrano et au Brugge Fleuron

Roulades de chicons au jambon serrano et au Brugge Fleuron

Plat principal

Classiques Belges

Salade caesar au poulet, aux anchois aux croûtons et au fromage vieux

Salade caesar au poulet, aux anchois aux croûtons et au fromage vieux

Viande

Poisson

Salades

Witloofrisotto FOTO 2

Risotto aux chicons

Plat principal

Witlooftaart

Tarte aux chicons, crevettes et pleurotes

Plat principal

Poisson

Witloofindeoven

Chicons au jambon et au fromage

Plat principal

Classiques Belges

Witloofsalade met stoofvlees

Carbonnades et salade de chicons

Viande

Classiques Belges

Bel Orta Augustus Recepten Witloofrolletjes

Duo de chicons au saumon fumé et à la sauce au fromage

Poisson

Classiques Belges

Plats chauds d'hiver

Producteurs de ce produit

Van Dongen 1

Famille Van Dongen

Gijs a repris l'entreprise de chicon de ses parents en 2007 et l'a appelée ‘Nature’s Gold production’.

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Belmans 1

Famille Belmans

Jos et Frieda Belmans étaient à l'origine des producteurs de tomates. En 1995, ils sont passés aux asperges.

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Magnus 1

Famille Magnus

Johan et Karin Magnus-Vander Perre, tous deux issus de familles d’agriculteurs, ont lancé ensemble une production de chicons en 1983, à Brussegem.

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