Tartiflette au chicon

Préparation

1. Préchauffez le four à 200°C.

2. Épluchez et coupez les pommes de terre en petits dés.

3. Faites fondre un peu de beurre dans une poêle et faites-y dorer les pommes de terre.

4. Ajoutez l’oignon émincé et les lardons. Faites revenir jusqu’à ce que les lardons soient cuits.

5. Incorporez les chicons émincés et faites-les revenir quelques minutes.

6. Assaisonnez avec sel, poivre et romarin. Versez la crème et mélangez bien.

7. Beurrez un plat allant au four et déposez-y la moitié du fromage.

8. Ajoutez le mélange pommes de terre-chicons et répartissez uniformément.

9. Disposez le reste du fromage par-dessus.

10. Faites cuire au four pendant 25 minutes jusqu’à ce que le dessus soit bien doré et fondu.