Le travail dans le verger
L’exploitation se concentre principalement sur les poires. La variété Conference constitue la culture principale, complétée par les variétés Early Desire et Lucas. En outre, une parcelle est consacrée aux pommes Reinders Golden.
Dans le verger, tout repose sur un suivi quotidien et des ajustements lorsque cela est nécessaire. Grâce à une réaction rapide, les fruits reçoivent les soins appropriés pour bien se développer.
Le plus beau moment de l’année reste la récolte. Celle-ci débute à la mi-août et, environ un mois plus tard, les résultats d’une année de travail deviennent visibles. Ensuite, le rythme ralentit avec les travaux de taille en hiver et les traitements au printemps. Mais dans le verger, le travail ne s’arrête jamais vraiment.
Les défis du secteur fruitier
Les consommateurs connaissent encore trop peu les différentes variétés de pommes et de poires cultivées localement. De plus, la réglementation stricte demande de plus en plus de temps et de suivi. Les règles concernant les traitements et les certifications obligent les producteurs à s’adapter en permanence et à tout documenter soigneusement.
