Conseils
avisés
D’abord les fraises les plus tendres
Commencez par choisir les fraises les plus tendres dans la barquette. Ce sont les meilleures à déguster tout de suite. Les fraises plus fermes resteront ainsi fraîches plus longtemps, et vous en profiterez encore plus longtemps.
À consommer à température ambiante
Les fraises révèlent toute leur saveur à température ambiante. Sortez-les donc du réfrigérateur environ une demi-heure avant de les déguster pour en profiter pleinement.
Ne pas laver à l’avance
Lavez vos fraises juste avant de les déguster et retirez les queues seulement après les avoir lavées : c’est la meilleure façon de les garder fraîches plus longtemps.
La fraise parfaite
Vous reconnaissez des fraises parfaitement mûres à leur couleur rouge foncé et leur parfum sucré. Un délice !
