Collation, Petit-déjeuner, Belge, Végétarien

Barres de yaourt aux fruits tendres et aux noix

Name: Barres de yaourt aux fruits tendres et aux noix
Prep time: 20min
Total time: 20 min
Yield: 12 piece
Ingredients: 1000.00 g sur Aardbeienyoghurt; 200.00 g sur Granola; 60.00 g sur Notenmix; 125.00 g sur Aardbei; 75.00 g sur Framboos; 75.00 g sur Blauwe bes; 75.00 g sur Braambes; 4.00 el sur Pindakaas; 2.00 el sur Honing; 3.00 el sur Kokosolie; 1.00 tl sur Vanille-extract

Les fraises, les framboises, les myrtilles et les mûres apportent ensemble une garniture fraîche et colorée à ces barres au yaourt. Mélangez une partie des fruits au yaourt et répartissez le reste par-dessus. Une base de granola et de noix apporte davantage de croquant. Après quelques heures au congélateur, découpez le tout en barres, idéales au petit-déjeuner ou comme en-cas frais.

Temps de préparation

20 min
Difficulté

Facile
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Ellen Vandamme

The Cooking Nurse

Yaourt à la fraise

1000 grammes
Granola

200 grammes
Mélange de noix

60 grammes
Fraise

125 grammes
Framboise

75 grammes
Myrtille

75 grammes
Mûre

75 grammes
Beurre de cacahuète

4 c. à s.
Miel

2 c. à s.
Huile de coco

3 c. à s.
Extrait de vanille

1 c. à c.

Préparation

Mettez la granola et les noix dans un bol et mélangez/blendez brièvement jusqu'à obtenir une texture fine.
Versez l'huile de coco et le beurre de cacahuète dans un bol et faites-les chauffer au micro-ondes pendant 30 secondes jusqu'à ce qu'ils soient fondus. Mélangez brièvement et versez le mélange sur la granola mélangée. Mélangez bien le tout.
Prenez un plat profond (au four) et tapissez-le d'une feuille de papier sulfurisé. Versez le mélange de granola dans le plat et aplatissez-le pour obtenir une couche ferme et uniforme. Mettez le plat au refrigerator pour le moment.
Mélangez entre-temps le yaourt avec le miel et l'extrait de vanille. Incorporez les trois quarts des fruits mous et écrasez légèrement les fruits.
Versez le mélange de yaourt sur la granola dans le bol. Saupoudrez le reste de fruits en plus et éventuellement quelques noix supplémentaires en morceaux.
Mettez la plateforme au minimum 4 heures au congélateur.
Retirez ensuite la feuille de papier sulfurisé du plat et coupez le rectangle en bandes à peu près égales.