Pizza petit-déjeuner

Name: Pizza petit-déjeuner
Prep time: 25min
Total time: 25 min
Yield: 6 piece
Ingredients: Aardbei; Braambes; Blauwe bes; Framboos; 50.00 g sur Havermout; 50.00 g sur Havermeel; 50.00 g sur Kokosolie; 10.00 g sur Hazelnoten; 2.00 el sur Agavesiroop; 1.00 el sur Notenpasta; 1.00 tl sur Vanille-extract; 1.00 tl sur Cannelle; snufjes sur Zout; Munt

Les fraises, les mûres, les myrtilles et les framboises font de cette pizza pour le petit-déjeuner un début de journée frais et estival. En juillet et en août, tous ces fruits sont disponibles en même temps. Répartissez du yaourt à la vanille et les fruits frais sur une base croustillante à l’avoine et aux noisettes. Vous obtenez ainsi un petit-déjeuner coloré, également parfait pour un brunch estival.

Temps de préparation

25 min
Difficulté

Facile
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Lieve Joosen

Juffrouw Toertjes

Fraise
Mûre
Myrtille
Framboise
Flocons d'avoine

50 grammes
Farine d'avoine

50 grammes
Huile de coco

50 grammes
Noisettes

10 grammes
Sirop d’agave

2 c. à s.
Pâte de noix

1 c. à s.
Extrait de vanille

1 c. à c.
Cannelle

1 c. à c.
Sel
Menthe

Préparation

Préchauffez le four à 175 degrés, chaleur tournante.
Mélangez les flocons d'avoine avec les autres ingrédients pour la croûte dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte collante.
Prenez une feuille de papier sulfurisé et placez-la sur une planche en bois.
Formez maintenant avec une spatule un cercle du mélange d'avoine et appuyez bien jusqu'à obtenir une pizza d'environ 16 cm de diamètre.
Glissez le fond avec précaution sur la plaque à l'aide de la planche.
Faites cuire la croûte d'avoine pendant environ 12 minutes dans le four préchauffé.
Sortez délicatement le fond du four et laissez-le refroidir afin qu'il puisse durcir.
Répartissez quelques cuillères de yaourt à la vanille sur le fond et décorez à volonté avec des fruits d'été.