Pizza petit-déjeuner

Préparation

1. Préchauffez le four à 175 degrés, chaleur tournante.

2. Mélangez les flocons d'avoine avec les autres ingrédients pour la croûte dans un grand bol jusqu'à obtenir une pâte collante.

3. Prenez une feuille de papier sulfurisé et placez-la sur une planche en bois.

4. Formez maintenant avec une spatule un cercle du mélange d'avoine et appuyez bien jusqu'à obtenir une pizza d'environ 16 cm de diamètre.

5. Glissez le fond avec précaution sur la plaque à l'aide de la planche. 

6. Faites cuire la croûte d'avoine pendant environ 12 minutes dans le four préchauffé. 

7. Sortez délicatement le fond du four et laissez-le refroidir afin qu'il puisse durcir.

8. Répartissez quelques cuillères de yaourt à la vanille sur le fond et décorez à volonté avec des fruits d'été.