Ontbijtpizza

Bereidingswijze

1. Verwarm de oven voor op 175 graden, hetelucht.

2. Meng de havermout, samen met de overige ingrediënten voor de bodem in een ruime kom tot een plakkerig deeg. 

3. Neem een vel bakpapier en leg dit op een houten plank.

4. Vorm nu met behulp van een spatel een cirkel van het havermoutmengsel en druk alles goed aan tot je een pizza met een diameter van ca. 16 cm bekomt.

5. Schuif de bodem met behulp van de plank voorzichtig op de bakplaat. 

6. Bak de havermoutbodem gedurende circa 12 minuten in de voorverwarmde oven. 

7. Haal de bodem voorzichtig uit de oven en laat afkoelen zodat hij kan uitharden. 

8. Verdeel enkele lepels vanilleyoghurt over de bodem en decoreer naar hartenlust met zomerfruit.