Plat principal, Pâtes, Italien, Sans lactose, Vegan, Végétarien

Des spaghettis pleins de légumes

Name: Des spaghettis pleins de légumes
Prep time: 25min
Total time: 25 min
Yield: 2 person
Ingredients: 1.00 stuks sur Groene courgette; 2.00 trossen sur Elite tomaat; 1.00 stuks sur Ajuin; 2.00 teentjes sur Knoflook; 1.00 stuks sur Aubergine; Pasta; 1.00 blokjes sur Groentebouillon; 0.50 potten sur Tomatenpuree; Oregano; Basilicum; Peper en zout

Sixtine s'est mise au travail avec des légumes de BelOrta. Elle a fait de délicieux spaghettis pleins de légumes ! Simple et super savoureux !

Temps de préparation

25 min
Difficulté

Facile
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Sixtine Blondeel

@lespetitsbonheursdesixtine

Courgette verte

1 pièce
Tomate Elite

2 grappes
Oignon

1 pièce
Ail

2 gousses
Aubergine

1 pièce
Pâtes

0
Bouillon de légumes

1 cube
Purée de tomates

0.5 pots
Origan

0
Basilic

0
Poivre et sel

0

Préparation

Coupez tous les légumes en petits morceaux.
Faire revenir l'oignon, la purée de tomates et l'ail.
Ajouter la courgette, l'aubergine et les carottes et faire frire brièvement.
Ajoutez les tomates.
Ajoutez le cube de bouillon et laissez mijoter pendant 10 minutes pour que le cube de bouillon soit absorbé. Assaisonnez selon votre goût.
Laissez mijoter pendant au moins 45 minutes.
Faites cuire les pâtes.
Bon appétit ! Le conseil ultime ? Mettez les pâtes et la sauce ensemble dans un plat à four, saupoudrez de fromage râpé et mettez le tout sous le gril du four pendant un petit moment !