Altijd oog voor kwaliteit
Witloof telen vraagt veel tijd. In het eerste jaar groeit de witloofwortel buiten op het veld. In mei gaat het zaadje in de grond. Rond oktober en november oogsten ze de wortelen. Daarna gaan ze de vriescellen in. Pas in het tweede jaar begint het echte werk. In een donkere cel groeit elke wortel uit tot een witloofkrop. Roodloof volgt hetzelfde proces.
Robert volgt alles zelf op, van het veld tot in de vriescel. Door zijn vakkennis en de nauwe opvolging blijft de kwaliteit op niveau. Wanneer ze daar complimenten over krijgen van hun afnemers, maakt dat hen enorm trots.
Raijlof is een middelgroot teeltbedrijf in de sector. “Uitbreiden is niet de bedoeling,” zegt Robert. Dat zou volgens hem te veel impact hebben op de kwaliteit van het product. En dan verdwijnt ook een deel van de uitdaging.
Op het bedrijf werkt een vast team dat er al jaren samen voor zorgt dat de teelt vlot blijft lopen. Die samenwerking maakt het verschil. Bezoekers merken dat teamgevoel meteen wanneer ze langskomen.
Sport en witloof, een verrassende combinatie
Raijlof steunt regelmatig sportclubs. Loofgroenten zitten vol vitamines en mineralen. Ze bevatten weinig koolhydraten en amper calorieën. Daardoor passen ze goed bij sport en een gezonde levensstijl. “Ben je goed in sport? Leg witloof op je bord,” staat bekend als slogan van Raijlof.
