Radis noir aux crevettes, aux herbes et à la mâche

Préparation

1. Épluchez les radis noirs et coupez-les en petits morceaux.
2. Mettez-les dans un saladier et ajoutez-y les crevettes et le yaourt à la grecque.
3. Mélangez, puis ajoutez les herbes, le zeste et le jus du demi-citron, ainsi qu’un peu d’huile d'olive.
4. Mélangez bien et assaisonnez de poivre et de sel.
5. Lavez la mâche et ajoutez-la aux radis noirs et aux crevettes.
6. À déguster au déjeuner avec du pain ou comme entrée.