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Oignon de printemps, également appelée ciboulette ou oignon vert, est un jeune oignon qui, avec sa saveur fraîche et sa texture croquante, est un ajout parfait à toutes sortes de plats. La partie blanche de la ciboulette a une saveur d'oignon douce, tandis que les feuilles vertes apportent une saveur herbacée. Elle est délicieuse dans les salades, les soupes, les plats sautés ou en garniture pour divers repas.
Vous pouvez utiliser presque toute la plante, aussi bien la partie blanche que la verte. Il suffit de couper les petites racines à la base et l’extrémité supérieure des feuilles.
L’oignon de printemps peut être utilisé aussi bien cru que cuit.
L’oignon de printemps de BelOrta est cultivé en pleine terre. Cela signifie qu’il pousse à l’air libre, ce qui favorise une croissance naturelle et vigoureuse. Ce mode de culture donne à l’oignon de printemps une texture ferme et une saveur pure. Grâce à la pleine terre, il profite pleinement des nutriments du sol et de la lumière du soleil, pour un produit sain et savoureux.
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