Pudding de pain aux poires et au chocolat

Préparation

1. Retirez les croûtes du pain et coupez le pain en morceaux.

2. Placez le pain dans un grand bol et versez le lait.

3. Ajoutez le sucre et le sucre vanillé.

4. Cassez les oeufs dans le bol et mélangez jusqu’à obtention d’une préparation homogène.

5. Coupez le chocolat en petits morceaux.

6. Épluchez les poires, retirez le cœur et la queue puis coupez-les en petits dés.

7. Beurrez un moule à cake et saupoudrez de cacao. Tapotez pour retirer l’excédent.

8. Versez la préparation au pain dans le moule.

9. Ajoutez le chocolat et les poires et enfoncez-les légèrement.

10. Faites cuire pendant 1 heure dans un four préchauffé à 180 degrés.