Broodpudding met peren en chocolade

Bereidingswijze

1. Verwijder de korstjes van het brood en snijd het brood in stukken.

2. Doe het brood in een grote kom en giet de melk erover.

3. Voeg de kristalsuiker en de vanillesuiker toe.

4. Breek de eieren boven de kom en meng tot een homogene massa.

5. Snijd de chocolade in kleine stukken.

6. Schil de peren, verwijder het klokhuis en de steel en snijd in kleine blokjes.

7. Vet een cakevorm in met boter en bestuif met cacaopoeder. Klop het overtollige poeder uit de vorm.

8. Giet het broodmengsel in de cakevorm.

9. Voeg de chocolade en de peren toe en druk ze lichtjes onder in het mengsel.

10. Bak gedurende 1 uur in een voorverwarmde oven op 180 graden.