Tomate Prince

Conservez les tomates Prince à une température comprise entre 12 et 16°C. Veillez à ce qu'elles se trouvent dans un endroit sec, à l'abri de la lumière directe du soleil. Une cave est idéale.

La tomate Prince a une saveur élégante et délicate, avec un bel équilibre entre le sucré et l'acide. Par rapport aux tomates en grappe standard, elle est légèrement plus aromatique et sa texture est plus consistante. Sa chair ferme la rend idéale pour les salades, les sandwiches ou les préparations chaudes, où la tomate conserve bien sa forme et ne libère pas trop d'humidité.

La différence entre la tomate Prince et la tomate Princesse se situe principalement au niveau de la taille et de l'application. La tomate Prince est une tomate de taille moyenne, ferme et au goût équilibré, idéale pour les salades, les sandwichs ou les plats chauds. La tomate Princesse est plus petite et plus douce, avec un goût juteux et un aspect raffiné. Elle se prête parfaitement aux salades festives, comme en-cas ou comme touche colorée dans les plats froids. Même classe, chacun son rôle.