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La tomate de Marmande a une forme caractéristique plate, légèrement ridée, et est souvent considérée comme l'une des meilleures tomates pour préparer des sauces et l'ajouter aux salades et autres plats. Cette grande tomate possède un équilibre parfait entre douceur et acidité, ce qui la rend polyvalente en cuisine.
Vous voulez monder des tomates Marmande ? Incisez une croix à la base de la tomate avec un couteau, plongez-la brièvement dans de l’eau bouillante, puis immédiatement dans de l’eau froide. La peau s’enlèvera alors très facilement.
Les tomates Marmande de BelOrta sont cultivées en serre, aussi bien sur substrat qu’en pleine terre. Ces méthodes de culture offrent des conditions de croissance optimales et garantissent une qualité constante des tomates. Grâce à l’environnement protégé des serres, les tomates se développent parfaitement et sont à l’abri des influences extérieures. Le résultat : des tomates juteuses, savoureuses et de haute qualité.
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