Slimme
tips
Tomaten ontvellen
Wil je Marmande tomaten ontvellen? Zet dan met een mes een kruis in de onderkant van de tomaat en dompel deze kort onder in kokend water en direct daarna in koud water. Dan komt het velletje er makkelijk af.
Tomaten sneller laten rijpen
Zijn je tomaten nog te hard om te eten? Laat ze sneller rijpen door een appel bij je tomaten te leggen voor een paar uur tot een dag. Appels produceren namelijk ethyleen wat het rijpingsproces van tomaten versnelt.
Gevulde tomaat
Snijd het kapje van de tomaat en hol ze voorzichtig uit met een lepel. Laat de tomaat vervolgens omgekeerd uitlekken. Gebruik geen te natte vulling en zet de gevulde tomaten dicht tegen elkaar in een ovenschaal, zodat ze tijdens het bakken mooi rechtop blijven staan.